Bezorging op dinsdag & vrijdag 26 en 27 December gesloten

Goed verzorgd voor ieder event!

Catering door Slagerij Billet

Voor het cateren van een feestje, draaien wij ons hand niet om! In overleg met u bepalen we wat het beste past bij uw feestje. Denk hierbij aan een buffet, hapjes, barbecue of snacks. De mogelijkheden zijn enorm en altijd op maat!

Neem contact met ons op

Onze buffetten zijn alleen telefonisch of in de winkel te bestellen. Vanaf 15 personen.

Onder de 15 personen leveren wij buffetten bestaande uit hors d'oeuvres, warme menu's en /of partypan.

Warm menu

Dit menu kunt u zelf opwarmen in de magnetron, oven of in de pan. De gerechten worden koud in magnetronbakjes verpakt.

Varkenshaas met champignon roomsaus
Brabantse krielaardappeltjes
Nasi goreng
Kipsaté

Vanaf 4 personen
€ 10,25 per persoon

Warm en koud buffet 1

Huzarensalade
Kartoffelsalade met spekjes
Gevuld eitje
Gevulde tomaat met garnaal
Kalfsrollade vitello tonato
Komkommer salade
Coburgerham met meloen
Visschotel gemengd met gerookte zalm, paling, makreel en forel
Cocktailsaus
Tartaarsaus
Stokbrood en kruidenboter
Varkenshaas met champignonsaus (warm)
Brabantse krielaardappeltjes (warm)
Nasi goreng (warm)
Kipsaté (warm)

Vanaf 15 personen
€ 29,25 per persoon

Warm en koud buffet 2

Huzarensalade
Victoriasalade
Gevuld eitje
Gevuld tomaatje
Ham-aspergerolletje
Pastasalade met kip
Astoriasalade met ananas en manderijn
Gegrilde rosbief / fricandeau
Snackschotel met tv sticks, snackballetjes, kipspiesjes en grillo's
Cocktailsaus
Piri pirisaus
Tartaarsaus
Stokbrood en kruidenboter
Oosterse kipschotel (warm)
Babi pangang (warm)
Gehaktballetjes in zigeunersaus (warm)
Kipsaté (warm)
Nasi goreng en/ of witte rijst (warm)

Vanaf 15 personen
€ 26,50 per persoon

Breid het buffet uit met soep naar keuze in een warmhoud ketel.

+ € 3,25 per persoon

Warm buffet populair

Soep naar keuze
Stokbrood en kruidenboter
Brabantse kriel-aardappeltjes
Witte rijst
Gemengde ijsbergsalade
4 vleesgerechten
- Varkenshaas in champignonsaus, runderstoofvlees, gehaktballetjes in zigeunersaus en kipfilet in kerriesaus

Vanaf 15 personen
€ 21,85 per persoon

Warm buffet Billet

Stokbrood en kruidenboter
Aardappelgratin
Witte rijst
Doperwten en wortels
Gemengde ijsbergsalade
Rundergoulash
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Gegrilde drumsticks
Kipfilet in pepersaus

Vanaf 15 personen
€ 18,50 per persoon

Winter buffet

Soep naar keuze
Stokbrood en kruidenboter
Rundersttofvlees
Gebraden worstjes in jus
Gehaktballetjes met jus
Hutspot
Aardappelpuree
Gebakken aardappelen
Keuze uit
- Boontjes met gebakken spekjes, rode kool en bloemkool met witte saus

Vanaf 15 personen
€ 21,50 per persoon

Oosters buffet

Bami goreng
Nasi goreng
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Kip piri-piri
Babi pangang
Kipsaté stokjes
Satésaus
Kroepoek
Atjar tjampoer

Vanaf 15 personen
€ 14,85 per persoon

Stamppot buffet

Hutspot
Boerenkoolstamppot
Zuurkoolstamppot
Gebraden gehaktballen
Ambachtelijke rookworst
Runderstoofvlees

Vanaf 20 personen
€ 17,95 per persoon

Buffet de luxe

Huzarensalade
Zalm-huzarensalade
Gevuld ei
Gevuld tomaat garnaal
Ham-aspergerol
Serranoham met meloen
Kip carpaccio met mozzarella en mango
Visschotel met gerookte zalm, paling, garnalen, forel en makreel
Huisgemaakte koolsalade
Komkommer-rettichsalade
Cocktailsaus / Tartaarsaus
Stokbrood en kruidenboter
Gegrilde drumsticks (warm)
Varkenshaas met champignonsaus (warm)
Brabantse aardappeltjes (warm)
Nasi goreng (warm)
Kipsaté (warm)

Vanaf 30 personen
€ 29,75 per persoon

Italiaans buffet

Penne pasta kip pesto (doperwten, broccoli)
Fusili pasta carbonara (prei, champignons en spekjes)
Italiaanse macaroni met gehakt
Schaaltje geraspte kaas
Lasagne
Rauwkost komkommer, rettichsalade
Tomatensalade (met rode ui, peterselie)
Italiaanse slamelange (ijsbergsla, rucola, spekjes, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas)

Vanaf 20 personen
€ 17,50 per persoon

Zunderts buffet

Tomatenroom- en/of bospaddenstoelsoep met balletjes
Stokbrood en kruidenboter
Huzarensalade
Gevuld ei
Gevulde tomaat met rauwkostsalade
Ham asperge rolletje
Paste pesto salade
IJsbergsalade van het huis
Stoofvlees
Gegrilde drumsticks
Nasi goreng
Kip in satésaus
Gebakken krielaardappeltjes
Boontjes met spekjes
Erwten en wortelen

Vanaf 20 personen
€ 27,25 per persoon

Desserts

Ieder buffet is uit te breiden met een heerlijk dessert buffet. Hieronder vindt u enkele mogelijkheden. Prijzen zijn per persoon.

Verse fruitsalade	€ 2,00
Verse fruitsalade met slagroom	€ 2,50
Bavarois buffet	€ 3,50
Toetje bavarois met fruit (dessertcup)	€ 2,25
Suprisebuffet (fruitsalade, bavarois en ijs) Vanaf 30 personen	€ 6,00

Borden en bestek

Porselein bord met vork en mes	€ 1,00
Porselein bord met soepkom en bestek	€ 1,75
Porselein bord met dessertschaal en bestek	€ 1,75
Porselein bord met soepkom, bestek en dessert	€ 2,50

Wij verzorgen graag uw catering, passend bij uw smaak en wensen!

“

Leuke slager, leuk assortiment, slager altijd aanspreekbaar en denkt mee.
Speciaal Gehaktje draaien, verse ribs, mooie stukken rundvlees etc.
Sinds kort mijn favoriete slager in zundert.
- Mark

”

Sparen bij Slagerij Billet

Wij hebben een klantenkaartsysteem bij Slagerij Billet.

Trouwe klanten bieden wij graag iets extra's. Met onze klantenkaart spaart u gratis punten waarmee u kunt kiezen uit onze selectie. Het sparen werkt eenvoudig. U krijft een punt bij elke € 1 die u bij ons besteedt. U kunt de punten inwisselen wanneer u wilt.